中身汁です！！
概要 「中身」とは豚の内臓を指す。つまり中身汁はモツの汁物で、特に小腸や胃を具にした吸物である[1]。具になる内臓の風味はほとんど除かれており、どちらかと言えば鰹節出汁のスープで煮込まれたモツの歯ごたえや食感を楽しむもの […]
平和祈念公園 沖縄戦終焉の地
沖縄戦終焉の地、沖縄県糸満市摩文仁（まぶに）にある平和祈念公園（へいわきねんこうえん）。水を張っている下の部分にはアジアの地図が描かれており中央三角形の部分には「平和の火」が灯されています。 「平和の礎」には沖縄戦で尊い […]
沖縄美ら海水族館
沖縄の本部町にある沖縄美ら海水族館。見どころはやはり７ｍもある大きなジンベイザメです。実はダイバーに人気のマンタも３ｍぐらいあるのですがジンベイザメが大きいのでマンタも小さく思えてしまうほどです。 ３頭ものジンベイザメが […]
海中道路
うるま市にある勝連半島から平安座島を結ぶ４．７kmの道路が海中道路。この先にある浜比嘉島、宮城島、伊計島へアクセスするために通る道です。海中道路を渡った先の島から見ることのできる海の景色が絶景です。 道路の両サイドには海 […]
茅打バンタ かやうちばんた
沖縄本島北部の国頭村宜名真にある茅打バンタ（かやうちばんた）。５８号線からすこし外れた山道を走って辿り付く場所なのですが高台にあるため景色が綺麗です。 茅打バンタのバンタとは沖縄の方言で崖の事を言います。束ねた茅をこの１ […]
真栄田岬 青の洞窟
沖縄県中部の恩納村にある真栄田岬（まえだみさき）。沖縄本島で一番人気のあるダイビングスポットです。また真栄田岬ではシュノーケルセットがあればシュノーケルでも楽しむ事もできます。岩場から海の部分は急に深くなっているのでシュ […]
比地大滝 比地キャンプ場
沖縄本島のやんばる地区にある比地大滝（ひじおおたき）。落差が約２６ｍもある沖縄本島最大の滝です。比地大滝まで行くには管理棟で入場料を払って良く整備されているハイキングコースを歩いて行きます。入場してすぐに比地キャンプ場が […]
沖縄アウトレットモールあしびなー
沖縄県豊見城市にあるアウトレットモールが沖縄アウトレットモールあしびなーです。「あしびなー」とは沖縄の方言で遊び場という意味で、様々な文化や集いを楽しむ遊びの場となるように名付けられました。 季節によって変わる装飾やライ […]
国際通り
沖縄県一の繁華街と言えば那覇にある国際通り（こくさいどおり）。県庁前交差点から安里（あさと）三叉路まで約１．６ｋｍの通りになっており、お土産売り場や飲食店、洋服屋などが建ち並んでいます。戦後の焼け野原から目覚ましい発展を […]
第一牧志公設市場
沖縄県那覇市にある公設市場が第一牧志公設市場（だいいちまきしこうせついちば）。国際通りの真ん中付近にある「市場本通り」のアケードを入っていくと牧志公設市場の看板があり、その横に牧志公設市場の入り口があります。 市場の中に […]
ネオパークオキナワ 名護自然動植物公園
沖縄本島北部の名護市にあるネオパークオキナワ（名護自然動植物公園）。見どころは中南米・オセアニア・アフリカといった熱帯地方の動植物を放し飼いしている所です。沖縄の気候と風土が生かされている観光スポットですね。 入場してす […]
口コミで大人気沖縄旅行にいきましょう＾＾
楽しい体験ダイビングです！！！ トッピングとしては、三枚肉を用いる標準的な沖縄そばに加えて、ソーキそば、軟骨（ソーキ）そば、てびち（豚足）そば、中味（豚モツ）そば、野菜（野菜炒め）そば、ゆし豆腐そば、などが […]
楽しい沖縄旅行ですよ＾＾
口コミで大人気体験ダイビングをしましょう＾＾ 近年の沖縄そば 麺の形は太めでややねじれたうどんのような方形が一般的だが、名護を中心とした本島北部ではきしめんのような平打ちのものも用いられます。一方、石垣島など八重山列島で […]
きんちちそばです＾＾
年譜 1902年（明治35年） 沖縄県初の「支那そば屋」とされる観海楼が開業。経営者は宮崎県出身の福永義一という人物であった。店を任されたのは大阪の支那料理屋から招聘された辮髪の清国人で、『唐人そば』という通称で人気を博 […]
とみとん ＴＯＭＩＴＯＮ
沖縄本島南部の豊崎にある大型ショッピングセンターとみとん（ＴＯＭＩＴＯＮ）。豊崎ライフスタイルセンターＴＯＭＩＴＯＮ（とみとん）は沖縄アウトレットモールあしびなーのはす向かいにあるファッションや雑貨、食料品やフードコート […]
御菓子御殿 読谷本店
沖縄本島中部の読谷村にある御菓子御殿の読谷本店。正面にある独特で大きな屋根でお出迎えです。この大きな屋根は琉球舞踊で使われる「花笠」をモチーフにしているそうですよ。 店内は沖縄らしい朱色で統一されていて首里城を彷彿させま […]
道の駅 許田
沖縄北部にあり沖縄自動車道終点の許田ＩＣから約３分の所にある道の駅許田（みちのえききょだ）。やんばる物産センターになっており地元の特産品や農作物などが販売されています。人気のおっぱアイスやえびす饅頭、かまぼこ屋などのテナ […]
道の駅 豊崎 ＪＡ食彩館とよさき菜々色畑
沖縄県内で６番目にできた沖縄南部にある道の駅豊崎（みちのえきとよさき）。日本で最西端の道の駅です。那覇空港からも車で約１３分と便利な地理のためレンタカー屋さんが隣接しています。 そのため沖縄の情報を提供している情報ステー […]
本部町営市場 まちぐゎー
沖縄本島北部にある本部町にある本部町営市場（まちぐゎー）。沖縄の方言でまちぐゎーとは市場という意味です。建物の中は碁盤の目のような通路になっており色々なお店がありました。 市場の外で一際目を引くのがこの青色のカツオです。 […]
沖縄そばです＾＾
沖縄で小麦粉を原料とした麺料理が広く知られるようになったのは明治後期以降のことであり、本土出身者が連れてきた中国人コックが那覇の辻遊廓近くに開いた支那そば屋が、今日の沖縄そばの直接のルーツであると考えられています。したが […]
