沖縄県那覇市にある公設市場が第一牧志公設市場（だいいちまきしこうせついちば）。国際通りの真ん中付近にある「市場本通り」のアケードを入っていくと牧志公設市場の看板があり、その横に牧志公設市場の入り口があります。

市場の中に入ると色鮮やかなお魚やエビやカニ、貝類などが山になって売られています。地元で獲られただけあってどれも新鮮で動いたりしています。夜光貝やホラ貝を初めて見ましたがとても大きくて驚きます。（夜光貝は写真右側に写っている蓋が見えている貝）

牧志公設市場と言えばブタの顔ですよね。地元ではチラガーと呼ばれています。中身（なかみ）と呼ばれる豚の内臓は沖縄では中味汁としてお盆や正月、お祝い料理として食べられています。営業時間は８：００～２０：００（各店舗によって異なります）

市場の隅っこの方には変わった看板のコーヒースタンドがあります。冷しコーヒーはイメージできますが、冷しレモンは冷えたレモンジュースが出てくるのかな？実際に飲んでみるとグラスに大きな氷が入っていて黄色いジュースが入っています。お味はシークワーサーを薄めて甘さがある飲み物です。美味しいですよ。きっとシークワーサーはヒラミレモンと言うから冷しレモンなのでしょうね。

そして市場の２階には食堂が沢山あります。１階の市場で購入した食材を調理してもらうことも可能です（調理料がかります）食材を購入しなくてもメニューから選んでお食事する事もできます。私はイラブー汁（ウミヘビ）を食べましたよ。