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5 2016/1

自主練習

おはようございます。研修生のダーウチです。

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先日午前中にダイビングの練習に行きました。 経験本数がまだ25本・・・まだまだひよっこです。(^_^;)!! 中世浮力と水中写真の練習をしてきましたよ。!!!(^¥^)!!!

インストラクターの堀尾さんに撮影していただきました。 前面の泡に包まれていますね。今はやりのメルヘン写真?? あわめる・・・とは程遠いですね(^¥^;) 気になる方は 『メルヘン写真 水中』or『メルヘン写真協会』で検索してみてください。 色々な種類がありますよ。

今日も色々なお魚さんに会いました。まずはこれ!!

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ハナミノカサゴ~(///▽///)~ 優雅ですね!! 体の色は個体差があるようですが、ここまで綺麗な黒の体色の個体は始めて見ました。 ウチナーグチで ハニアファー と言うみたいです。実はこのお魚、食べると非常においしいお魚なんです。 調理の際に毒をもつ背びれと 腹びれ、臀びれの部分を切り落としてから、下処理をして、煮付けにしたり、から揚げにするのがおススメ!!! カサゴ料理の鉄板ですね!!!(///▽///)!!!

僕は関東の出身なので磯釣りでつれたときは、よくカサゴ料理を食べていたのですが、沖縄ではあまり食べられないそうです。 『他にも美味しいものがあるからね~。』 だそうです。(^¥^)!! 確かに美味しいものであふれてますもんね!!

他にもいろいろ見れましたよ!!

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アケボノチョウチョウウオ

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イラブチャー

中世浮力はびみょー 珊瑚にあしがかかったり、思うように取れませんでした。~(´・ω・`)~ もっと練習せねば(`・ω・´)!!写真も少しくらいですね。ライトを固定するスタンドほしいな~

最近スタッフの皆さんと夕食を作って食べる日々が続いています。我が社の料理長町田シェフが腕によりをかけたこだわりのメニューの数々!! もういつも、いつも美味しくて 美味しくて!!!(///▽///)!!!

毎回ご飯 2杯ぐらいペッろっとたいらげちゃっています。oo(^¥^)oo

大学生になってから実家を離れて暮らすようになってもう三年!! 料理はいまいち・・・上達していません。

いつもはポトフやカレーなど作り置きをして生活をしているのですが、これを町田シェフに言いましたところ『沖縄でそんなんやったら腐るよ~』って笑われちゃいました。 沖縄では夏になると気温が40℃を超えるのはざらにあることで、冷蔵庫の外に30分以上放置していたら 腐ってしまうんだとか

料理の腕も磨かんと 以上研修生のダーウチでした。

 

 

 

 

 

 

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